STOCKHOLM VATTEN

Restaurang Torshof

”Förutom den förstaklassiga maten får gästerna njuta av en genuint sober miljö. Restaurang Torshof består av matsalen, klubbrummet och kristallrummet. En bonus, nästan värd ett inträdespris är att få beundra de vackra stuckaturerna i restaurangens tak. – Torshof är en restaurang för både herrskap och tjänstefolk, säger ägaren Milan Todoran. Här erbjuds smakupplevelser till överkomliga priser och råvarorna håller högsta kvalitet.”
Källa: Restaurang Torshof

2011 blev Restaurang Torshof utvald att delta i Stockholm Vattens test med installation av Disperator matavfallskvarn för storkök via slamfång och fettavskiljare. Det positiva resultatet att utsläppsvärden för suspenderade ämnen och avskiljbart fett ligger under de riktvärden som kommunen har finns att läsa i rapporten här: Försök med matavfallskvarn i restaurang- och storköksmiljö.

Fler av våra referenser